Dessert
Très facile
Bon marché

Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients (pour 6 personnes)

 3 oeufs entiers
 75 g de sucre semoule
 1 sachet de sucre vanillé
 100 g de farine
 1/2 sachet de levure chimique
 100 g de beurre fondu
 100 g de raisins secs
 5 cl de rhum
 3 bananes
 1 boîte d’ananas en tranches, au sirop
 1 pincée de sel

Préparation

Faire macérer les raisins dans le rhum, le temps de la préparation de la pâte.

Battre ensemble les œufs, les sucres et le sel, jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.

Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, et mélanger.

Incorporer à la pâte les bananes en rondelles et les ananas égouttés et coupés en morceaux, puis en dernier les raisins (avec le rhum).

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné, et faire cuire environ 45 min à four moyen (180°C/th 6).